1. 企業(yè)介紹：

Imagindairy 正在創(chuàng)造與真實事物無法區(qū)分的真正牛奶蛋白質(zhì)，其專有技術(shù)基于系統(tǒng)和合成生物學平臺，使制造商能夠提供不含奶的、可持續(xù)的牛奶和具有牛奶所有營養(yǎng)價值的乳制品。該公司是 The Kitchen Foodtech Hub 生態(tài)系統(tǒng)的一部分，由微生物學、計算系統(tǒng)和生物技術(shù)領(lǐng)域的多學科專家團隊共同創(chuàng)立。Imagindairy 利用先進的計算和分子生物學技術(shù)開發(fā)具有成本效益的工藝，以解決新興的精密發(fā)酵行業(yè)當前的障礙。

Imagindairy是一家食品科技初創(chuàng)公司，旨在解決該行業(yè)的瓶頸，以開發(fā)商業(yè)上可行的無動物乳制品蛋白產(chǎn)品。我們專有的計算技術(shù)由世界領(lǐng)先的研究人員小組開發(fā)，以增加微生物群落中牛奶蛋白的表達。

2. 產(chǎn)品亮點：

（1）其專有技術(shù)基于系統(tǒng)和合成生物學平臺，使制造商能夠提供不含奶的、可持續(xù)的牛奶和具有牛奶所有營養(yǎng)價值的乳制品。

（2）Imagindairy正在通過將深層技術(shù)與系統(tǒng)生物學相結(jié)合來解決行業(yè)瓶頸，以開發(fā)一種商業(yè)和可行的無動物蛋白乳制品。

3. 項目成熟度：

產(chǎn)業(yè)化階段

4. 應(yīng)用領(lǐng)域：

食品科學

5. 技術(shù)轉(zhuǎn)讓方式：

技術(shù)服務(wù)